Suikervrije stoofperen

Ingrediënten:

2 kilo stoofperen (1 1/2 kilo geschild)

3 dl ongezoete rode druivensap

4 dl water

1 kaneelstokje

Bereiding stoofperen zonder suiker:

Schil de stoofperen en snijdt ze in tweeën of vieren (verwijder het klokhuis). Zet de stoofperen op met het water, de druivensap en het kaneelstokje. Laat 1 1/2 uur koken. Naar eigen wens het kookvocht aanmaken met maïzena. Warm of koud serveren.