Ingrediënten rabarber-mangomoes

850 gr. rabarberstelen

300 gr. mango (1 stuk)

250 gr. jonagold appels (2 stuks)

200 ml. water

1 kaneelstokje

Bereiding rabarber-mangomoes

Was de rabarberstelen en snijd ze in stukjes van 2 cm., was de appels en snijd ze in stukjes, schil de mango en snijd hem in stukjes. Doe de rabarber, mango en appels  in een pan en zet ze op het vuur met het water en het kaneelstokje. Kook het geheel 15 minuten, onder regelmatig roeren. Zet een draaizeef op een andere pan en zeef het geheel (zonder het kaneelstokje) tot een moes. Zowel warm als gekoeld te serveren.