Ingrediënten banaan-carobepasta

100 gram gemengde noten

1 banaan

3 eetlepels agavesiroop

2 eetlepels kokosolie

1 eetlepel walnootolie

20 gram carobepoeder

Bereiding banaan-carobepasta

Maal de noten tot meel in de keukenmachine. Blender de banaan tot puree. Meng beiden doorelkaar. Smelt de kokosolie au-bain-marie en roer de kokosolie samen met de walnootolie en de agavesiroop door het banaan-noten mengsel. Roer de carobepoeder door het mengsel en doe de pasta in een schoongewassen glazen pot (of in een plastic bakje). Bewaar de pasta in de koelkast. Na een paar dagen wordt de kokossmaak sterker.

Lekker op volkoren brood of tussen twee volkoren biscuitjes.