Nieuwste publicaties
Schaduw
Als je in het licht van de Bijbel aan schaduw denkt; wat is je eerste associatie? ‘De schaduw des doods’?‘ Als een schaduw zijn onze dagen op aarde’? Uren, dagen maanden jaren vlieden als een schaduw heen…. Óf misschien zoals de schrijvers van de Psalmen getuigen: Je mogen verbergen onder de schaduw van Zijn vleugels, […]
Suikervrije vegan sladressing
Deze heerlijke sladressing heb ik leren maken met de hulp van een 6 jarige jongen. Een paar keer per week een groot bord salade met deze heerlijke hartige dressing gaat niet vervelen. Edelgistvlokken zijn rijk aan vitamine B1, B2, B3 en B6. Ook bevatten ze foliumzuur en zink. De olijfolie zorgt voor gezonde enkelvoudig onverzadigde […]
Vegan energiereep
Een vruchtennoten reep, bomvol gezonde vruchten, noten en pitten. Ingrediënten 200 gram gemengde noten 250 gram verse dadels 150 gram gedroogde abrikozen 75 gram pompoenpitten 30 gram zonnebloempitten 100 gram grove havervlokken 50 gram gepofte rijst 100 gram perenstroop 100 gram agavesiroop Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Hak/maal de noten fijn, snijd […]