Nieuwste publicaties
Kunnen we onze aarde nog redden?
Vele klimaatdeskundigen luiden de noodklok. Volgens hen zijn drastische maatregelen noodzakelijk om onze aarde nog langer leefbaar te houden. We zien extreme droogte, overstromingen, geweld etc. toenemen. Microplastics bedreigen onze gezondheid. Kortom we zijn in crisis. We zijn het erover eens dat de oorzaak van de problemen ligt in ons menselijk kortzichtig handelen. Hebben we […]
Schaduw
Als je in het licht van de Bijbel aan schaduw denkt; wat is je eerste associatie? ‘De schaduw des doods’?‘ Als een schaduw zijn onze dagen op aarde’? Uren, dagen maanden jaren vlieden als een schaduw heen…. Óf misschien zoals de schrijvers van de Psalmen getuigen: Je mogen verbergen onder de schaduw van Zijn vleugels, […]
Suikervrije vegan sladressing
Deze heerlijke sladressing heb ik leren maken met de hulp van een 6 jarige jongen. Een paar keer per week een groot bord salade met deze heerlijke hartige dressing gaat niet vervelen. Edelgistvlokken zijn rijk aan vitamine B1, B2, B3 en B6. Ook bevatten ze foliumzuur en zink. De olijfolie zorgt voor gezonde enkelvoudig onverzadigde […]